” 笑顔叶える 珈琲豆 焙煎します “
1982年の開店当初よりコーヒー専門店として自家焙煎コーヒーを提供しておりました。
都合により15年ほど前より自家焙煎ではなく、焙煎委託する形で仕入れておりましたが
2020年10月より 再び店内にて自家焙煎を再開させることにいたしました。
客席横に焙煎室を設け、世界中のコーヒー豆の中から厳選した
高品質のコーヒー豆を焙煎いたしております。
世界中のコーヒー豆から、厳選した上質な豆だけを使用し、その豆の個性を最大限に活かす焙煎を行い、お客様へご提供いたします。
世界各国の希少品種の豆や、フェアトレードによる豆、カフェインを９９．９％除去したカフェインレスなど豊富な種類を取り扱っております。
SDGsとは、国連サミットで採択された持続可能な社会実のために世界で取り組んで行う17の目標のことです。現在の私たちの環境に対する取り組みも、この世界をよりよくするための17の目標と大きく関連しています。当店でもフェアトレードによって取引された珈琲豆を使用することで「貧困をなくす」ことへの取り組みへとつなげます。
適正な価格と奨励金の支払い、長期的な取引、児童労働の禁止、環境に優しい生産等を基準に定め、生産者の生活改善と自立を支援しています。
