日光天然の氷– category –

日光天然かき氷専門店　にっこおり公式サイト この度　珈茶話は、JR宇都宮駅内にある　駅ビルパセオとちぎグランマルシェに　2023.7.13　日光天然かき氷専門店　にっこおり　をオープンいたします 2007年より日光天然氷を提供し、これまで築き上げてきた珈...

【】 【】 日光連山から流れる沢の天然水を、ため池に流し込み、自然の寒さを利用して凍らせて作り上げる『氷』今もなお昔ながらの製造方法伝統文化とし守り、自然の寒さにて製造保存を行っている。 【伝統文化】 １月の日光厳しい寒さを利用して池に溜め...

【本年2回目の切り出し　とてもいい氷が切り出せました】 ２月３日、４日と２日間に渡り　四代目徳次郎の日光天然氷　今季2回目となる切り出し作業が行われました。一回目の切り出しの際には、冷え込みがあまく、思う様な氷が取れませんでしたが、2回目今...